Aquest article de la revista TELVA publicat el passat 25 de gener de 2024 a la seva secció de benestar analitza el potencial de la membrana interior de la closca d'ou, destacant la seva riquesa en pèptids i proteïnes i els beneficis que pot aportar tant per a la salut com per a la cosmètica.
S'explora com aquesta fina capa de l'ou, rica en nutrients essencials com la lisozima, les ovotransferrines i el col·lagen, està sent investigada per al seu ús en traumatologia, odontologia i cosmètica reparadora. Es discuteixen diferents formes de consumir membrana d'ou, des d'afegir-la a la dieta fins al seu ús en productes cosmètics i suplements com l'última creació de la línia de nutricosmètics UNIQUE de Meritxell Martí: UNIQUE PINK YELLOW COLLAGEN.
A més, s'assenyala la importància de la investigació biomèdica en curs sobre la closca i la membrana d'ou per a aplicacions mèdiques innovadores, com la regeneració òssia i el tractament odontològic.