El kèfir és una beguda fermentada que pertany als làctics. És ric en minerals, com el fòsfor i el magnesi; en vitamina K, necessària per formar coàguls; i en proteïnes de fàcil digestió. Així mateix, el portal assenyala que si el kèfir és d’elaboració casolana i conté més probiòtics, el seu valor nutricional augmenta i presenta millors propietats.
Els ingredients
- 1 Kèfir
- 2 cullerades de Violet Collagen
- 3 cullerades de nabius
Els beneficis del Kèfir
Els beneficis que aporta el kèfir són nombrosos:
- Facilita la digestió.
- Enforteix el sistema immunològic en mantenir la flora intestinal sana.
- Combateix la inflamació intestinal.
- Prevé i combat la gastritis, especialment la causada per Helicobacter pylori.
- Combateix l’osteoporosi.
- Afavoreix la reducció de pes. És baix en calories i ric en proteïnes.
- Redueix l’estrenyiment. Els bacteris bons acceleren el trànsit intestinal i milloren la digestió.
